Украина6

Да, но в хороших современных уже есть минус 30 - так что замораживается довольно быстро. Хотя свежее всегда лучше - если просто на сковородку. А в маринаде или соусе- никто не отличит. Разве что какой-нибудь супер-повар-гурман.

Советскую?

Не надо на сковородку, надо на грилль. На медленный огонь.



У меня в морозилке ноль градусов Фаренгейта, это примерно -18 Цельсия.

О! О еде, да ещё мясе, это моя слабость.
Родину не продам, но рецепты и дегустацию от блюд "врага" принимаю.
Самое вкусное, это парное мясо, затем охлаждёнка и оно же по мнению диетологов, самое полезное и уже затем замороженое и то так называемой - "шоковой" глубокой заморозки. Только затем следует готовое типа баструмы, тушёнки, колбас. И главное - выращено, откормлено животное должно быть традиционно, без "витаминов" роста и набора веса. Чего многие лишены. Поэтому говядина (миньон) и масло. На любителя. Для выделения желудочного сока через картинку.
Дикий кабан, когда ешь аж челюсти сводит от удовольствия.

Чалдон, рецепты простые. Нужно хорошее парное мясо. Дальше тривиально, надо его просто не сжечь и не пережарить.

Все "танцы с бубнами", с маринадами, соусами, присыпками и приправами нужны когда мясо не сильно хорошее. Тогда надо искать способы компенсации, которые работают.
А хорошее мясо хорошо само по себе. Ну, с овощами.

Кобзарь, ты ли это? Что-то как-то туманно, или я с утра еще тверёзвый...Ну ладно, напишу объяснительную. Трезвый Тамба - мягкотелый либерал. А когда в Тамбе сидит грамм пятьсот "путинки", то это уже твердый и непримиримый патриот. Это крайние состояния. Учитывая, что спирт постоянно испаряется из тела патриота, то соответственно коррелирует и мировоззрение Тамбы в сторону либерализма. Поэтому сама постановка вопроса, тот или не тот Тамба, не верна.

Не фейк? после такого заявления в такой форме - с использование слова "оккупация" она уже не будет зам. министра... или это борьба кланов наверху.

Не думаю что борьба. Просто левая рука не знает что делает правая и режет правду-матку.

Ну тогда и мой совет.
Сковорода желательно чугунная, пока ей замены нет.
Тушить лучше в глиняной посуде.
Самая вкусная пища готовиться на дровах и углях от них.
Мясо вкуснее, когда его ешь руками и откусывая или отрывая куски.
Разрезание ножом от чего то уничтожает некоторые оттенки вкуса, но приятные - чёрт побери.

Украинская экономика стремительно восстанавливается.
Гривна выросла за неделю с 1 руб 80 копеек до 2 рублев 75 копеек.
Рост в 50% за неделю.
С такими темпами - к лету гривна станет самой дорогой валютой мира и займет место доллара в мировом масштабе, вытеснив зеленый навсегда.

это ж насколько я в гривнах обеднел??? Пля, Обама во всём виноват.

А я не люблю с кровью, только хорошо прожаренный ... вот такая я не гурмэ.

У меня жена такая же - боится крови в мясе. Там не кровь, кровь вся вытекла на бойне. Там сок. С трудом уговорил её есть филе-миньон medium-well. Много теряете во вкусе.

Молодец, но прожаривать нужно быстро, это очень важно, для чего посоветую обвалять мясо в горчице, порошке.
Шам.АН пробовал, понравилось.

А это то тут при чем.

Таня, извини, если высказалась слишком резко, но не люблю когда приватизируют классиков. Если мы сейчас еще и культурное наследие начнем между собой делить, то сама понимаешь, тогда уж точно никаких мирных инициатив.

Ой, да делили это наследие не раз и не два. И веру делили.
Ничем хорошим не кончилось.

Мне кажется, за всеми поверхностными волнениями и драматизацией стоит глубинный процесс Африки.

РФ просто превращается в Ботсвану и дальше будет негритянской страной дегенератов.

Бог наградит вас за ваше милосердие

Кто про что а Бельведерский про баню.