1. В настоящее время регистрация новых пользователей прекращена. В случае, если у Вас есть какие-либо вопросы о регистрации, или вы хотите зарегистрироваться, о вашем аккаунте или любые другие, то посылайте их по почте dmvasf@gmail.com.

Я кулинар!

Тема в разделе 'Своя колея', создана пользователем K-9, 04.11.2016.

Страница 5 из 84
  1. Оффлайн

    Белка амазонка

    На форуме с:
    05.04.2013
    Сообщения:
    37.137
    Симпатии:
    32.186
    Баллы:
    41
    Род занятий:
    раздача шишек по лбу.
    Адрес:
    Лес, дупло.
    Индейка- мясо диетическое. В отличие от гуся.
    Можно, конечно.
    Белка, 07.11.2016
    #81
    Nour, K-9 и Старуха Изергиль нравится это.
  2. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41


    Эта мыльница и BBQ , и гриль, и коптильня, и твоя яма.
    K-9, 07.11.2016
    #82
  3. Оффлайн

    Андрей К совесть еврейского народа

    На форуме с:
    30.11.2014
    Сообщения:
    23.310
    Симпатии:
    7.814
    Баллы:
    41
    Андрей К, 07.11.2016
    #83
  4. Оффлайн

    Андрей К совесть еврейского народа

    На форуме с:
    30.11.2014
    Сообщения:
    23.310
    Симпатии:
    7.814
    Баллы:
    41
    Какая глупость!) Нашпиговали вам мозги чушью всякой... диетическое, не диетическое...))) Разница то в чём?!
    Андрей К, 07.11.2016
    #84
  5. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41
    Почему?
    K-9, 07.11.2016
    #85
  6. Оффлайн

    Андрей К совесть еврейского народа

    На форуме с:
    30.11.2014
    Сообщения:
    23.310
    Симпатии:
    7.814
    Баллы:
    41
    Ну как вот тебе объяснить то...:ap:
    Андрей К, 07.11.2016
    #86
  7. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41
    Маринуют мясо не очень хорошего качества, чтобы придать ему вкус и мягкость. Если индюшка была выращена на свободном выпасе на натуральных кормах, то её не надо мариновать. Только соль, перец и можно немного сырого сахара или мёда, маринад забьёт вкус индейки.
    K-9, 07.11.2016
    #87
  8. Оффлайн

    Неизвестный домохозяйка

    На форуме с:
    04.04.2013
    Сообщения:
    51.727
    Симпатии:
    39.074
    Баллы:
    41
    А зачем его забивать?
    Вот только что скормила гостям суп из индюшачьих ножек (плюс лук, морковь, красная картошка, кольраби, красный перец), а потом - жареное в немножко сухарях (8 мин на каждой стороне) красное индюшачье мясо. И никаких маринадов. Гости доели все с блюда с мясом подчистую. Знала бы - нажарила бы больше.
    Неизвестный, 07.11.2016
    #88
    K-9 нравится это.
  9. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41
    Так и я о том же. Зачем мариновать?
    K-9, 07.11.2016
    #89
    Nour и Неизвестный нравится это.
  10. Оффлайн

    Неизвестный домохозяйка

    На форуме с:
    04.04.2013
    Сообщения:
    51.727
    Симпатии:
    39.074
    Баллы:
    41
    Ну как же?
    Если мясо было от коровы, которой за 30 (это как человек, кому за 90), да еще и пролежало в морозилке полгода, а бывали перебои с электричеством, то конечно, нужно мариновать.
    Неизвестный, 07.11.2016
    #90
    Nour нравится это.
  11. Оффлайн

    Старуха Изергиль Гость

    На форуме с:
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    0
    Я по-английски нетогось, но зачем мужик кока-колу налил в лохань под мясом?
    Старуха Изергиль, 07.11.2016
    #91
  12. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41
    Для придания легкого карамельного аромата и для поддержания постоянной влажности. Это на вкус, можно простую воду налить или пиво, или яблочный сок.
    K-9, 07.11.2016
    #92
  13. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41
    Не нужно мариновать, надо выбросить.
    K-9, 07.11.2016
    #93
    Старуха Изергиль и Неизвестный нравится это.
  14. Оффлайн

    Неизвестный домохозяйка

    На форуме с:
    04.04.2013
    Сообщения:
    51.727
    Симпатии:
    39.074
    Баллы:
    41
    После многих лет поедания аргентинского мяса, пролежавшего в промышленном морозильнике пол-года, я поела мяса в Буенос-Айресе...
    Неизвестный, 07.11.2016
    #94
    Nour нравится это.
  15. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41
    И...?
    K-9, 08.11.2016
    #95
    Неизвестный нравится это.
  16. Оффлайн

    Неизвестный домохозяйка

    На форуме с:
    04.04.2013
    Сообщения:
    51.727
    Симпатии:
    39.074
    Баллы:
    41
    Поняла после Буенос-Айреса, что до этого ела только маринованую подошву.
    Но для голодных подростков после футбольного матча - и подошва сойдет.
    Неизвестный, 08.11.2016
    #96
    Nour нравится это.
  17. Оффлайн

    Андрей К совесть еврейского народа

    На форуме с:
    30.11.2014
    Сообщения:
    23.310
    Симпатии:
    7.814
    Баллы:
    41
    У меня свои индюшки пастбищного выращивания. ) Чище и натуральнее не бывает.) Маринад именно - соль , сахар и перец горошком.) Короче, о чем разговаривать с человеком, жарящим мясо в керамической барбекюшнице?)))
    Андрей К, 08.11.2016
    #97
  18. Оффлайн

    K-9 Лётчик

    На форуме с:
    03.04.2013
    Сообщения:
    5.829
    Симпатии:
    5.638
    Баллы:
    41
    От того, что ты "жаришь" в земле, я к тебе с таким пренебрежением, как ты, не отношусь. Не хочешь - не разговаривай. А сам повторил мои слова, почти слово в слово.:ag:
    K-9, 08.11.2016
    #98
    Nour нравится это.
  19. Оффлайн

    6 9 Абитуриент

    На форуме с:
    20.04.2013
    Сообщения:
    20.047
    Симпатии:
    15.454
    Баллы:
    41
    Можете спорить сколько угодно, но лучше хорошего шашлыка на мангале еще ничего не придумали.
    6 9, 08.11.2016
    #99
    Nour нравится это.
  20. Оффлайн

    Белка амазонка

    На форуме с:
    05.04.2013
    Сообщения:
    37.137
    Симпатии:
    32.186
    Баллы:
    41
    Род занятий:
    раздача шишек по лбу.
    Адрес:
    Лес, дупло.
    Гусь хоть и вкусный, но мясо тяжелое и жирное.
    Индейка. особенно, грудка индейки - мясо постное.
    Белка, 08.11.2016
    #100
    Nour нравится это.
Страница 5 из 84

Поделиться этой страницей

Пользователи просматривающие тему (Пользователей: 0, Гостей: 2)