Я кулинар!

Мне проще))) У меня они щас по теплице ходят)))

Не мне, скать, судить, я тут поучиться пришла у более опытных товарищей.

Я всегда кладу брюхом вверх и не переворачиваю.

Скучно-то как.

А я напеваю и пританцовываю.

Взял мясца от Детскосельского - бекона рулитик.
И то триста рублей за 1.5 кг содрали. Отмочил часок,
поварил часок. Потом вытащил (воду, конечно, слил в унитаз).
Развернул рулетик тот и чесночком свежим нарезанным
обложил. Укропом сушеным покропил, сольцой. Чуть
поперчил.

Потом свернул мою улиточку и веревкой крест-накрест перевязал.
Уложил в стеклянную посудину кожей вверх и - в духовку.
Пеклось у меня чуть больше часа. Сейчас на окно охлаждаться
поставил. Получилась буженина с румяной корочкой.
Целую неделю на работу можно бутерброды делать.

В смысле??? Готовый солёный рулет отмочил, отварил, и заново посолил?????

Совсем садист? Холодно же щас!

Миссионерская поза? Ага)))

Овца даже спасибку поставила за это сообщение.
Видимо, совсем плохая стала - не поняла совершенно тонкого французского юмора..

Покупать гуся в Нью-Йорке стало просто невозможно.
Раньше их продавали часто в нескольких супердорогих сверхсупермаркетах сезонно - то сейчас даже там гусь - полнейшая редкость.
Как только появляется в продаже - сразу разбирают.
Цена уже доходит до $220-250 за целого гуся.
А утки продаются везде, в них дефицита нет.
$13-18 за целую мороженую утку, выращенную в неволе и напичканную черт знает чем.

Пидaрaс вышел на арену без намордника и уже не визжит, что я в игноре.

Не сложилась как то любовь к уткам и гусям. Раньше то оно конечно. Но вот как только начала внучка в инкубаторе кур, перепелов и уток выводить - что то надломилось -:).
У каждой особи свое имя, день рождения....

Ну куриц еще кое как...А вот уток. Хорошо как то обходимся и нашли добрых людей что забирают их без нашей доплаты -:).
Да еще несколько улетели. Обычно летать начинают после того как утят выведут, ну и все же прилетают к утятам обратно. А эти без утят научились летать. А может кто поймал и оприходовал.. Ручные у нас они совсем получаются.
С курами эксперименты закончились, в этом году вроде и с утками завершатся.
Пару раз жарили в гусятнице чугунной. Конечно же с квашенной капустой, а то заскучали Вы наверное без нее родимой-:). Ну и раз с яблоками. Кожа да кости получились.
Правда уход за ними плохой. Хозяйка школу заканчивает, интересы другие появились, не до живности. Ну а жена травки нарвет, комбикорму насыплет, воды нальет - и вся недолга. А уж кто покормится сороки, вороны или другая живность какая - дело десятое. Отраву сыпать боязно, летом или на выходные, когда народ собирается, бывает 4 собаки, три кота и одна кошечка. Кошки в вольер свободно в любое время заходят, а собаки по весне и осени пока живность в подвале.
====

Тут вчера дочка новый вид зефира произвела. Знает мою слабость к сладости - ну и изготовила.

Выдала новый зефир за банановый. Основа - яблоки, добавка - банан.

Зная, что из-за моей консервативности, а может и упрямства не ем я то что до 30 лет не попробовал. Фрукты экзотические, йогурты, ракушки-улитки ... ну и подобное.

Классный получился зефирчик. Ну и после похвал созналась дочь что добавки это манго и маракуя.

Вот сейчас и думаю Не поступаться принципами, либо /один знакомый узбек над свининой рукой потрясет, скажет три раза "Баранина" и ест/ потрясти рукой - назвать банановым да и есть преспокойно.

У меня знакомый татарин и художник так поступает.

Рома, ты немного путаешь.
Гений делает один круг вокруг гриля где готовится свинина - и свинина тут же становится кошерной!
Когда гений заканчивает второй круг вокруг готовящегося мясо со своими гениальными космическими заклинаниями - свинина становится уже кошерно-халялной..
Во рту тает потом за трапезой!

ПС
Сволочной и некошерный айпад все время "подправляет" слово халялной, написанный гением - на халявный.
Пришлось исправить вручную..

Судя по тому как пишет Овца Барановна, что мол она может покупать гуся свободно в любом супермаркете Америки круглогодично - гусей она не видела в жизни и не знает как они выглядят.
Вполне возможно что этой дуре могли подсунуть что угодно под видом гуся, даже кошку.
Но скорее всего - это было таки курица.
Бойлерная - напичканная антибиотиками, гормонами роста и еще там всякой дрянью.
Весом килограммов в 5-6..

ПС
Теперь неудивительно почему Овца не видела желтую разметку на дорогах.
После уточнявшего поста Владимира из Калифорнии с картинами - она, конечно, тут же поправила свой лоховской текст - но было уже поздно.
Все поняли что Овца не водит машину!
А ведь какую крутую водилу она из себя строила раньше перед гениальной - но доверчивой Белкой.. ну просто стыд и срам!

Пидараc разбушевался.

Даже в такой спокойной ветке...