Иди кушай свою мацу

Самый вкусный хумус в своей жизни я ел в одном хорошем персидском ресторане, где готовили просто абалденно.
К сожалению, он закрылся несколько лет назад, не выдержав изменения состава жителей того района.
Там открылся хороший китайский ресторан, где хумус не подают.
В других не менее хороших ресторанах, даже специализирующихся по хумусу - не встречал такой вкуснятины.

Форшмак.

Видела и пробовала много вариантов этого блюда. Но я ленивище, поэтому все упрощаю) Никаких яблок и уксуса не добавляю, но если любите кислинку - можно.

Берем 2 селедки. Чистим их от косточек максимально тщательно. Пропускаем через мясорубку. Внимание!!! Кухонный комбайн - осторожно, не разомните в пасту. Отдельно через мелкую мясорубку пропускаем размоченный в воде кусок белого хлеба (грамм 200) и луковицу небольшую.
Смешиваем эту массу с сельдью и 100 гр. мягкого сливочного масла. Добавляем немного перца. И в холодильник на часок.

Прикольно с гренками .

а ты не пыталась вспомнить молодость, первое свидание.... первый поцелуй....первое..... говорят помогает забыть обиды .... перестать злиться на весь мир ..... попробуй. может и ты чуть счастливей станешь. не все ж радоваться только тем что в киеве мерзнут дети....

О, я в этом маэстро))))
Еще на форуме не освоилась, если есть тема кулинарная для ленивых - мне туда.

Вот как раз вспомнили старый рецепт болгарского (евреи, сорри))) пирога, оч. ВКУСНО и тесто месить не нужно, быстро - и готово.

Я напишу, а потом поищу тему, куда перенести.
Берем по 1 стакану манки, муки и сахара , добавляем 2 чайные ложки пекарского порошка, щепотку соли и перемешиваем.
Трем на терке штук 5 кисло - сладких яблок.

Форму для пирога смазываем маслом. Высыпаем одну треть сухой смеси, выкладываем половину тертых яблок, опять треть смеси, снова половину яблок и остаток смеси.

В стакане разводим полстакана рафинированного масла половиной стакана воды. И отэтим поливаем равномерно весь будущий пирог. Все. В духовку на 180 град. на часок.
Рекомендую к яблокам добавить немного корицы, если любите.

У нас такое продается.
Фактически смесь соды и лимонной кислоты 1 к 1.

Я стесняюсь расширить тему данной ветки, а то написал бы рецепт как надо приготовить очень вкусного кошерного и одновременно халялного молочного поросенка.

Давайте расширим ветку новой темой! Вы про поросенка. А я своим хобби - тортами домашними.

А можно просто - Проверенные рецепты, и все втуда!))) Как?

Пироги это зло!

Лично я -зло при их отсутствии)

Домашние торты это слабость Нура.
Правда, кроме Шарлотты я ничего не готовил никогда.
Точнее, ассистировал одной поварихе.
И то дело уже это было давно и я успел забыть как она готовится.
Так что пишите ваши рецепты.
А рецепт кошерного и халяльного молочного поросенка довольно прост:
Сперва надо купить правильный гриль.
Фарфоровый.
В разных странах он стоит по разному, но где то в районе 1000-3000 амерских долларов.
Потом надо купить молочного поросенка.
Пользуясь интрукцией и рецептом, прилагаемый к фарфоровому грилю, заложить в гриль молочного поросенка.
Потом пригласить Нура в гости.
Если он сделает один круг вокруг гриля с готовяшимся там поросенком с бокалом красного вина на руке - то поросенок превращается от действия его волшебного биополя в халялного, а если два круга - то уже в кошерного молочного поросенка.
Данное действие было многократно испытано и проверено знакомыми Нура.
Результат просто ошеломляющий.
Больше никаким другим способом в мире невозможно приготовить такого божественно вкусного халялно-кошерного молочного поросенка.

http://nastej.ru/threads/Проверено-рекомендуем.1285/


Нур, а где написано, шо поросенок кошерный?))) Попрут его из этой темы....)

Итить!!!!!!)))

У меня очень близкий друг - замечательный ресторатор. И поросенок молочный у его Михалыча - шедевр! А за три тыс амер. рублей в Украине можно съесть такого поросенка раз 40) ЦЕЛИКОМ!

Не попрут.
Все уже давно знают что Нуру можно доверять и что он никогда не напишет неправду.

Да, но это будет молочный поросенок без уникального кошерно-халялного вкуса.